Философия развития. (krisor) wrote,
Философия развития.
krisor

Categories:

Мозаика.

Ни одно здравое решение не может быть принято без принятия во внимание не только мира, как он есть, но и мира, каким он будет. Айзек Азимов.

Ездили сегодня в Медвежьегорск, на наш молочный завод.

IMAG0800

Нестарое крепкое здание. Отличная команда работников. Вкуснющая продукция.

Потрясающе интересная штука: работа молокозавода. Представьте себе технологическую карту работы завода, заведённую в компьютер. На входе два параметра: количество молока (оно разное, в зависимости от времени года) и вилка ассортимента, который требуется в магазины.

Карта учитывает расходные материалы, мощность оборудования, взаимосвязь процессов, численность персонала, плановую профилактику, необходимость ремонта и замены оборудования. Цифры затрат прозрачны и точны.

Процессы приготовления каждого вида молочной продукции точно определены по времени и ресурсам. Карта увязывает всё воедино.Что мы получаем? Допустим, молока пришло не 40 т, как обычно, а 48. Вариантов много:
Можно просто нафасовать больше молока. Но вилка ассортимента не позволит сделать больше молока, чем нужно магазинам.
Можно сделать больше творога, но там цикл два дня, соответственно, должно хватить технологических ёмкостей.
Можно сделать больше масла и заморозить его. Это ограничено только мощностью маслобойки.
И так далее.

Это одна фишка с картой. Но есть и другая. Можно "поиграть" с добавлением - заменой оборудования, чтобы увеличить мощность завода с минимальными затратами, не вылезая из вилки ассортимента.

Молоко - продукт, требующий быстрых решений. Технологическая карта решает и проблему внезапных поломок. Убираем сломавшееся из доступного оборудования и... мгновенно получаем изменённый план работы в пределах необходимого ассортимента.

Есть и ещё возможности технологической карты на другие случаи жизни.)

Пожалуй, работа молокозавода не менее интересная штука, чем работа ферм, производящих молоко.))

А сколько ещё всего интересного в сельском хозяйстве!)))

Это домик над родником с чудесной карельской водой.

IMAG0820

Карелия прекрасна в любое время года! А хайлендер похож на... алабая.) Большой, добрый и... чуть неуклюжий.:)

IMAG0815

Быстрых и верных решений Вам!
:)
Tags: поездки
Subscribe
promo krisor september 8, 2019 21:11 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Почему вы не идёте простым путём, как большинство в подобной ситуации: признать вину, получить небольшой срок и выйти по УДО на свободу? Причин несколько. Я понимаю, что жизнь идёт, что система очень инерционна, а шансов увидеть своего 90-летнего отца в этой жизни - всё меньше. Время, которое…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments