Джон Дэвисон Рокфеллер.
Для чего нам нужны кафешки? Выпить кофе, съесть пирожное, перекусить, встретиться с друзьями, согреться, передохнуть... Сегодня про мечту об идеальной кафешке. :)
Итак,
по интерьеру: столы разного размера, стулья и кресла разной мягкости. Туалет, возможность умыться - даже не обсуждается.
улица: где-то надо парковаться, оставить велосипед, коляску, самокат, коня, танк...))
Еда. Это самое интересное. Забавно, но практически каждый, приходя в кафешку думает о том, что сладкое вредно, от него толстеют и тому подобные штуки. Это ничуть не мешает кафешкам делать огромные пирожные, не предлагать несладкие блюда, про бедных голодных вегетарианцев вообще молчу.)))
Что хочется: хочется маааленькие пирожные. Чтобы можно было взять несколько разных. Ленинградские наборы помните?
Дальше. Хочется иногда просто бутерброд с просто колбасой. Причём всегда обидно, когда лежат бутерброды с сыром и бутерброды с колбасой. А хочется и с тем и другим вместе! В идеале - бутерброд должен иметь возможность собираться под заказ. Не вижу в этом ни малейших трудностей.)) Хочется маленькие кусочки сыра с виноградинкой, оливка+колбаска+помидорка черри, хочется всей той замысловатой фуршетной фигни, которая так проста в приготовлении, недорога в использовании и приятна в употреблении.
Теперь про напитки. Чай и кофе - это банально и... вообще не очень. Но пусть будут. Добавим всякие напитки из какао, цикория, иван-чая, сухофруктов... ну и всё, на что фантазии хватит. Что-то будет расходоваться больше, что-то меньше, но так приятно выбрать себе напиток на вкус, на компанию и настроение.
Всегда удивляло - почему у нас нет горячих морсов в кафешках. В Томске пила великолепный горячий облепиховый морс - никогда не забуду. В Питере в Брынзе тоже есть облепиховый морс, но... ужас какой холодный.
Развлекуха. Кафешка должна иметь какой-никакой спектр развлечений. В старбаксе, например, настольные игры есть.)) Но можно и позабавнее и пооригинальнее придумать что-нибудь.
Информация. На каждое блюдо должен быть не только состав, но и рецепт приготовления. Это... прикольно. И хорошо бы информацию не только о количестве всяких углеводов и калорий, но и информацию - для какого органа или системы полезно то или иное блюдо. Очень несложно, а приятно.
Музыка. Хочется тишины. Пусть негромко играет ненавязчивая музыка, лучше специально подобранная под время года и погоду.))
Обслуживание - вообще не тема для разговора, все и так знают - какое оно должно быть.))
И... цены. Понятно, что если всё маленькое, то и цены - тоже маленькие. Верю в существование чуда, что можно зайти и на полтинник что-нибудь выпить и чуть закусить.))
Примерно так.
Хороших кафешек Вам!
:)
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →